Nach den Weihnachtferien stand die Herstellung einer leckeren Kräuterbutter auf dem Plan. Hierfür konnten schon die ersten zarten Triebe aus den Hochbeeten sowie der Kräuterwiese im Schulgarten genutzt werden. Die Butter wurde mit Spitzwegerich, Sauerampfer, Wiesenkresse, Salbei, Petersilie, Dost, Schafgarbe …